Les fibres sont associées à un risque plus faible de déclin cognitif chez les gens âgés avec l’ApoE ε4
La consommation de fibres est associée à un risque plus faible de déclin cognitif chez les personnes âgées présentant le génotype Apolipoprotéine E ApoE ε4, qui est considéré comme un facteur de risque génétique lié au développement de la maladie d’Alzheimer.
Les fibres sont associées à un risque plus faible de déclin cognitif
C’est ce qu’affirme une étude menée par le groupe de recherche sur les biomarqueurs et la métabolomique nutritionnelle et alimentaire, de la faculté de pharmacie et des sciences de la santé de l’université de Barcelone et le CIBER sur la fragilité et le vieillissement (CIBERFES).
Ce projet est dirigé par le professeur Cristina Andrés-Lacueva, de l’Institut de recherche sur la nutrition. Elle est basée sur le projet InCHIANTI, une étude menée auprès de 1 139 adultes âgés de plus de 65 ans dans deux régions de Toscane. En particulier, cette étude a inclus 848 volontaires (56% de femmes), d’un âge moyen de 74 ans, pour étudier leur régime alimentaire, leur état cognitif et d’autres paramètres de santé, tous les trois ans, pendant quinze ans.
L’apolipoprotéine E (ApoE) est une protéine multifonctionnelle synthétisée et sécrétée par plusieurs cellules (hépatocytes, adipocytes, etc.). Le gène de l’ApoE, qui se trouve chez l’homme sur le chromosome 19, est polymorphe et possède trois allèles codominants (ε2, ε3 et ε4) qui conduisent à différents haplotypes ou variantes génétiques.
Le régime alimentaire est efficace comme stratégie de prévention
« Le déclin cognitif, précurseur du développement de la démence chez les personnes âgées, est actuellement un problème de santé publique sans traitement. C’est pourquoi il est crucial de détecter les facteurs de risque modifiables qui nous permettent de développer des stratégies de prévention, parmi lesquelles le régime alimentaire s’est avéré être l’un des plus efficaces », note Tomàs Meroño l’un des auteurs de cette étude.
« Il est prouvé que les régimes alimentaires sains, caractérisés par une consommation élevée d’aliments riches en fibres, ont un impact positif sur la cognition, mais le rôle spécifique de l’apport en fibres sur la fonction cognitive est encore inconnu ».
Cristina Andrés-Lacueva note que « chez les participants présentant l’haplotype ApoE ε4, nous constatons qu’une augmentation de cinq grammes par jour de l’apport en fibres est déjà associée à un risque de déclin cognitif réduit de 30 %. Cela montre qu’une augmentation acceptable de la consommation quotidienne de fibres peut avoir un impact ».
Cette association est limitée aux personnes porteuses de l’haplotype ApoE ε4
De plus, les chercheurs notent que cette association protectrice est limitée aux personnes porteuses de l’haplotype ApoE ε4. En ce qui concerne les participants présentant d’autres variantes génétiques de l’apolipoprotéine E (ApoE ε2 et Apoe ε3), une consommation plus élevée de fibres n’a pas été associée à un risque plus faible de déclin cognitif.
« Ces résultats montrent que les personnes âgées présentant l’haplotype ApoE ε4 pourraient bénéficier d’un apport plus élevé en fibres, et ils ouvrent la voie à l’étude de l’interaction entre le génotype ApoE et la consommation, qui n’a pas été caractérisée jusqu’à présent », conclut le chercheur Andrea Unión premier auteur de cette étude.
Cette recherche a été publiée dans Age and Ageing.
Source : University of Barcelona
Crédit photo : Pixabay