Trop d’édulcorant commun peut supprimer les cellules immunitaires
Des chercheurs de l’institut Francis Crick ont publié une nouvelle étude suggérant que des niveaux très élevés de consommation de sucralose pourraient supprimer l’activation des lymphocytes T immunitaires chez la souris, une découverte qui, selon les auteurs, pourrait un jour conduire au développement de traitements auto-immuns.
Des études récentes ont montré que le sucralose influençait la santé humaine via le microbiome. Une nouvelle étude a étudié les impacts du sucralose sur le système immunitaire des souris. Les impacts sur les lymphocytes T, des agents-clés de la réponse immunitaire, pourraient potentiellement être exploités pour le traitement des maladies auto-immunes s’il s’avérait qu’ils avaient des effets similaires chez l’homme.
Des niveaux de consommation élevés
Dans cette étude, des souris ont été nourries avec du sucralose à des niveaux équivalents à la dose journalière acceptable recommandée par les autorités sanitaires américaines et européennes. Il ne s’agit pas de niveaux qui seraient normalement atteints par la consommation quotidienne d’aliments contenant du sucralose, mais qui peuvent être atteints chez l’homme.
Chez les souris nourries à des doses élevées de sucralose, la capacité des lymphocytes T à s’activer a été réduite en réponse à une infection ou à un cancer. En examinant de plus près les cellules T affectées, l’équipe de recherche a noté que des doses plus élevées de sucralose pourraient avoir un impact sur la libération de calcium intracellulaire fournie par la stimulation, atténuant ainsi la fonction des cellules T.
Le sucralose a-t-il le même impact chez l’homme ?
Les chercheurs espèrent que des doses thérapeutiques extrêmement élevées de sucralose pourraient être utilisées chez l’homme, bien au-dessus des niveaux atteints lors de la consommation d’aliments contenant du sucralose. Ces niveaux exceptionnels pourraient potentiellement atténuer les maladies auto-immunes – une découverte notée chez la souris.
Les travaux futurs se concentreront sur la question de savoir si le sucralose pourrait avoir des effets similaires chez l’homme. « Les résultats de cette étude ne montrent pas d’effets nocifs du sucralose pour l’homme, vous n’avez donc pas besoin de penser à modifier votre alimentation pour le supprimer. », explique Karis Betts.
Cette recherche a été publiée dans Nature.
Source : Francis Crick Institute
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