La caféine est liée à une réduction de l’IMC et du risque de diabète de type 2
Le café noir est depuis longtemps la boisson de prédilection des personnes au régime, et des données génétiques viennent désormais étayer l’idée que la caféine peut contribuer à la perte de poids. Dipender Gill, de l’Imperial College London, qui a participé à la réalisation de cette étude, estime toutefois qu’il ne faut pas croire que le fait de boire plus de café permet de perdre du poids.
Les effets bénéfiques de la caféine
De nombreuses études ont déjà suggéré que la consommation de caféine était liée à un poids plus faible. Mais il s’agissait principalement d’études observationnelles qui enregistraient l’état de santé des personnes et leur consommation de caféine, de sorte qu’il était difficile de savoir si la caféine était à l’origine de ces effets ou si elle était simplement en corrélation avec eux.
L’équipe de Gill a utilisé une autre approche, en examinant les différences génétiques dans la vitesse de décomposition de la caféine, pour imiter les effets de l’administration de différentes doses dans le cadre d’un essai randomisé.
Deux gènes influent sur la capacité des individus à décomposer la caféine, ce qui signifie qu’après avoir consommé la même quantité de caféine, les personnes présentant des variantes différentes auraient des niveaux différents de caféine dans le sang.
Une étude incluant près de 10 000 personnes
Gill et ses collègues ont analysé les données de plusieurs études antérieures qui ont séquencé l’ADN des personnes et suivi leur état de santé. Ils ont inclus près de 10 000 personnes au total, bien que la plupart d’entre elles n’aient inclus que des personnes d’ascendance européenne.
Ces études n’ont pas analysé d’échantillons de sang, mais des travaux antérieurs ont montré que les personnes qui décomposent la caféine plus lentement ont en moyenne des niveaux plus élevés de caféine dans le sang, même si elles ont tendance à boire moins de café.
Un réduction de l’IMC et du risque du diabète de type 2
L’équipe a constaté que les personnes génétiquement prédisposées à avoir des taux de caféine plus élevés, avaient un indice de masse corporelle (IMC) plus faible, une masse graisseuse plus faible et une probabilité plus faible de souffrir de diabète de type 2, une maladie liée à la surcharge pondérale.
« Nous savons que la caféine affecte le métabolisme et l’énergie d’une personne. Il est logique qu’il y ait un lien », déclare Benjamin Woolf, de l’université de Bristol (Royaume-Uni), qui n’a pas participé à cette étude.
Selon M. Gill, ces résultats ne devraient pas inciter les gens à modifier leurs habitudes de consommation, et les personnes souhaitant perdre du poids devraient se méfier tout particulièrement des boissons lactées et sucrées à base de café. « Beaucoup de boissons contenant de la caféine sont très caloriques », explique-t-il. « La caféine peut avoir d’autres effets néfastes, notamment sur le sommeil et la fonction cardiaque.
Cette recherche a été publiée dans BMJ Medicine.
Source : New Scientist
Crédit photo : StockPhotoSecrets