Manger entre 7 heures et 15 heures aide les personnes obèses à perdre du poids
Selon une étude menée auprès de personnes obèses, le fait de prendre tous les repas entre 7 heures et 15 heures au moins cinq jours par semaine, peut favoriser la perte de poids tout en améliorant l’humeur et les niveaux d’énergie.
Une étude sur le régime 16:8
Le jeûne intermittent est un outil de perte de poids de plus en plus populaire. Un exemple en est le régime 16:8, qui consiste à manger dans une fenêtre de 8 heures et à jeûner pendant les 16 heures restantes de la journée.
Pour tester l’efficacité de l’approche 16:8, Courtney Peterson, de l’université d’Alabama à Birmingham, et ses collègues ont invité 90 adultes ayant un indice de masse corporelle supérieur à 30, définis comme obèses, à recevoir des conseils sur la manière de réduire leur apport calorique et d’être plus actifs.
La moitié des participants ont également été désignés au hasard pour prendre tous leurs repas entre 7 heures et 15 heures pendant au moins cinq jours par semaine pendant 14 semaines, tandis que les autres ont été désignés pour manger sur une période de 12 heures ou plus par jour.
Une amélioration de l’humeur et une perte de poids
Près de 40 % des participants au groupe de jeûne intermittent ont respecté le régime, et ont perdu en moyenne 7,6 kilos. En revanche, les participants du groupe témoin ont perdu en moyenne 3,9 kilogrammes. D’après les questionnaires remplis avant et après l’essai, les participants au régime intermittent ont également fait état d’une amélioration de leur humeur et d’une réduction de leur colère plus importantes que celles du groupe témoin.
Cependant, la perte de poids n’était pas toujours corrélée à l’amélioration de l’humeur, ce qui suggère que cela ne peut pas s’expliquer uniquement par le fait que les participants au jeûne étaient heureux de perdre du poids, explique Peterson. « Notre analyse suggère que l’amélioration de l’humeur s’explique aussi par quelque chose de physiologique, mais nous ne savons pas encore de quoi il s’agit », ajoute-t-elle.
Ils dormaient 30 minutes de moins sans se sentir fatigué
Le groupe du jeûne intermittent a également déclaré dormir 30 minutes de moins par jour en moyenne que le groupe témoin, mais s’est paradoxalement senti moins fatigué. « Au début, je craignais que le jeûne ne perturbe le sommeil des gens parce qu’ils avaient faim la nuit, mais nous n’avons pas trouvé de preuve de cela », dit Peterson. « Peut-être que la période de jeûne plus longue donne à votre corps plus de temps pour se reposer et se réparer [pendant l’éveil], de sorte que vous avez besoin de moins de sommeil la nuit, ce qui nous semble être un angle passionnant. »
Toutes les études sur le jeûne intermittent n’ont pas trouvé qu’il conduisait à une perte de poids. Le dernier essai a peut-être montré un avantage clair parce qu’il associait le jeûne intermittent à des conseils sur la façon de réduire les calories, explique Leonie Heilbronn de l’université d’Adélaïde, en Australie.
Il se peut également qu’il ait été plus fructueux que les autres parce que la période de huit heures de repas commençait relativement tôt le matin, ajoute le Dr Peterson. Les preuves s’accumulent et suggèrent que manger plus tôt dans la journée est plus propice à la perte de poids.
Ce type de régime serait difficile à suivre
Le taux d’adhésion au régime de 40 % suggère que certaines personnes peuvent trouver le régime plus difficile à suivre que d’autres, dit Heilbronn. Peterson et ses collègues ne prévoient pas de suivi à long terme des participants à leur essai, mais 42 % des personnes du groupe de jeûne intermittent ont déclaré qu’elles prévoyaient de continuer à ne manger qu’entre 7 heures et 15 heures après la fin de l’essai.
Cette recherche a été publiée dans Obesity.
Source : New Scientist
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