Une diète riche en sérine réduit la douleur nerveuse liée au diabète chez la souris
Selon des recherches menées sur des souris, des compléments alimentaires contenant de la sérine, un acide aminé, pourraient atténuer les douleurs nerveuses liées au diabète.
La sérine
Christian Metallo, du Salk Institute for Biological Studies de La Jolla, en Californie, et ses collègues ont mesuré les niveaux des molécules protéiques appelées acides aminés chez des souris obèses génétiquement modifiées pour être atteintes de diabète de type 1 ou de type 2.
Ils ont constaté que, par rapport aux souris ne souffrant d’aucune de ces deux maladies, celles qui étaient diabétiques présentaient, en moyenne, des taux plus faibles de sérine et de glycine dans leurs tissus et leur plasma sanguin. Une analyse plus poussée a suggéré que cela était dû au fait que l’insuline est nécessaire pour empêcher la dégradation de ces acides aminés.
Une étude avec 20 souris
L’équipe a ensuite nourri 10 souris non diabétiques avec un régime sans sérine ni glycine pendant un an et 10 souris non diabétiques avec un régime standard. En moyenne, les souris du premier groupe étaient plus lentes à retirer une patte d’un laser chauffé que celles de l’autre groupe, ce qui indique des lésions nerveuses plus importantes.
Au microscope, leurs pattes présentaient également une densité réduite des fibres nerveuses, ce qui suggère que les carences en sérine et en glycine contribuent à la neuropathie.
Un autre groupe de 17 souris souffrant de diabète de type 2 a suivi un régime enrichi en sérine ou un régime standard pendant huit semaines, après quoi les souris du groupe sérine ont retiré leur patte du laser environ une seconde plus vite, en moyenne, que celles du groupe témoin.
L’augmentation des niveaux de la sérine améliore les symptômes
Ces résultats suggèrent que l’augmentation des niveaux de la sérine, soit par le biais de compléments alimentaires, soit par des médicaments ciblés, pourrait améliorer les symptômes du diabète, dit Metallo. Cependant, les personnes atteintes de neuropathie diabétique ne devraient pas se précipiter pour prendre des suppléments de sérine, car des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir un dosage sûr et les effets secondaires potentiels, dit-il.
Les chercheurs ont également examiné la supplémentation en glycine dans une étude distincte, mais n’ont pas encore publié les résultats.
Les résultats de cette nouvelle étude, suggèrent également que nous devrions peut-être repenser la façon dont nous considérons certains nutriments. « La sérine et la glycine sont des acides aminés non essentiels, nous les consommons donc dans notre alimentation, mais nous pouvons également les produire dans le corps », explique Metallo, ce qui signifie que les niveaux sont rarement surveillés de près. « Mais cela met en évidence le fait que le métabolisme des acides aminés non essentiels peut [aussi] causer des défauts ».
Cette recherche a été publiée dans Nature.
Source : New Scientist
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