Une mauvaise alimentation endommage nos vaisseaux sanguins
Une équipe de chercheurs a découvert que les maladies métaboliques affectent les vaisseaux sanguins de différents organes de notre corps de manière unique. Par exemple, les vaisseaux sanguins du foie et des tissus adipeux peinent à traiter l’excès de lipides, les vaisseaux rénaux développent un dysfonctionnement métabolique, les vaisseaux pulmonaires deviennent très inflammatoires et le transport à travers les vaisseaux du cerveau est défectueux.
Les maladies métaboliques affectent les vaisseaux sanguins
« Comme le dysfonctionnement vasculaire est à l’origine de toutes les grandes pathologies, de l’insuffisance cardiaque à l’athérosclérose et à la neurodégénérescence, notre recherche montre comment les mauvaises habitudes alimentaires favorisent moléculairement le développement de diverses maladies », explique le Dr Olga Bondareva, premier auteur de cette étude.
« Nous voulons élucider les mécanismes moléculaires de l’obésité afin de pouvoir proposer aux patients des thérapies sur mesure à l’avenir », ajoute le professeur Matthias Blüher, directeur de HI-MAG.
Les chercheurs se sont ensuite demandé si une alimentation saine pouvait réduire les signatures moléculaires pathogènes induites par une mauvaise alimentation. Leurs résultats montrent qu’une alimentation saine peut effectivement améliorer la santé moléculaire des vaisseaux sanguins, mais seulement en partie.
Une « mémoire » de la maladie métabolique
Par exemple, les vaisseaux sanguins du foie se sont presque complètement rétablis, mais les vaisseaux sanguins des reins ont conservé la signature d’une maladie, malgré un régime alimentaire sain et une perte de poids importante. Cela signifie que certains de nos vaisseaux sanguins peuvent développer une « mémoire » de la maladie métabolique, qui est difficile à inverser.
Cette recherche a été publiée dans Nature Metabolism.
Source : Universität Leipzig
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