Le pouvoir du compost : faire des déchets un champion du climat
Une nouvelle façon d’utiliser le compost pourrait stimuler la production agricole mondiale, et apporter d’énormes avantages à la planète, selon une étude menée conjointement par l’Université du Queensland.
La stratégie de compostage de précision
La professeure Susanne Schmidt, de l’école d’agriculture et de sciences alimentaires de l’UQ, a déclaré que l’adoption d’une stratégie de compostage de précision (PCS) dans l’agriculture à grande échelle, pourrait améliorer le rendement des cultures, la santé des sols et détourner les biodéchets des décharges où ils produisent des gaz à effet de serre nocifs.
« Au lieu de s’appuyer uniquement sur les engrais minéraux, la PCS consiste à compléter le bon type de compost avec des nutriments pour répondre aux besoins des sols et des cultures », a déclaré la professeure Schmidt. « Les sols devenus compacts et acides sont ensuite aérés et neutralisés.
Le sol joue un rôle crucial pour assurer la sécurité alimentaire
« Le résultat est qu’ils peuvent retenir plus d’eau, faciliter la croissance des racines et nourrir les organismes qui maintiennent les sols et les cultures en bonne santé. » La professeure Schmidt a déclaré que le sol joue un rôle crucial pour assurer la sécurité alimentaire mondiale. Mais actuellement, 30 % des sols agricoles de la planète sont classés comme dégradés et, selon les prévisions, ce chiffre pourrait atteindre 90 % d’ici 2050″, a-t-elle déclaré.
« Notre recherche estime que la PCS pourrait augmenter la production mondiale annuelle des principales cultures céréalières de 96 millions de tonnes, soit 4 % de la production actuelle. « Cela a des répercussions sur les consommateurs, car cela permet de remédier aux pénuries alimentaires et aux hausses des prix. »
Cette stratégie permettrait d’atténuer le changement climatique
Selon cette étude, l’application de la PCS à l’agriculture à grande échelle, pourrait également permettre d’atténuer le changement climatique. « Si nous le réutilisons, nous pouvons restaurer le carbone dans la couche arable des terres cultivées. « Il y a aussi des avantages en matière de coûts – le détournement de seulement 15 000 tonnes de biodéchets pourrait permettre à un conseil local d’économiser jusqu’à 2 à 3 millions de dollars par an. »
Tony Rossi, cultivateur de canne à sucre dans le Far North Queensland, a déclaré que l’entreprise familiale V. Rossi & Sons utilisait le compost de précision depuis sept ans avec beaucoup de succès.
« Nous avons pu réduire de près de moitié notre utilisation d’engrais, ce qui est tellement mieux pour l’environnement, et le rendement de nos cultures est le même », a déclaré M. Rossi. Plus de 2 000 exemples d’utilisation du compost dans le secteur agricole à travers le monde ont été analysés dans le cadre de l’étude PCS.
Cette recherche a été publiée dans Nature Food.
Source : University of Queensland
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