Une étude révèle les effets prébiotiques et réparateurs osseux des pruneaux
Une étude apporte la preuve que les pruneaux sont un aliment prébiotique qui inverse la perte osseuse chez les souris. Les chercheurs de cette étude ont découvert que les glucides et les polyphénols contenus dans les pruneaux agissent comme des prébiotiques et permettent de rétablir la santé des os.
Les pruneaux inversent la perte osseuse
« Tant le composant glucidique que les polyphénols contenus dans les pruneaux ont modifié le microbiote intestinal et ont été associés à des effets positifs sur les os, à savoir la restauration des os. »
« Par définition, les prébiotiques sont des substrats qui modifient la composition ou l’activité du microbiote et qui ont des effets bénéfiques sur la santé de l’individu », a expliqué la chercheuse principale, Brenda Smith, professeur à la faculté de médecine de l’université d’Indiana. Dans ce cas, le bénéfice conféré était la restauration de la perte osseuse ».
Des études antérieures ont montré que les pruneaux stimulent les changements favorables du microbiote intestinal et protègent la santé osseuse. Ces effets ont été largement attribués à leurs composés polyphénoliques ; cependant, les mécanismes exacts et la contribution d’autres nutriments importants, tels que les glucides, n’ont pas été clairement établis.
Une étude sur des groupes de souris femelles
Dans cette étude, les chercheurs ont isolé les composés polyphénoliques (PP) ainsi que les glucides (CHO) des pruneaux et les ont donnés à deux groupes distincts de souris femelles déficientes en œstrogènes et présentant une perte osseuse importante, pendant des périodes de 5 et 10 semaines.
À titre de comparaison, trois autres groupes de souris ont été soumis à des régimes alimentaires contenant soit des pruneaux entiers, soit un extrait brut de pruneau contenant à la fois des composants PP et CHO du pruneau, soit un régime sans pruneau ni composant de pruneau, qui a servi de groupe témoin. Tous les régimes étaient comparables en matière de macronutriments.
Une restauration de l’os
Par rapport aux souris qui n’ont consommé aucun pruneau ou composant de pruneau, celles qui ont consommé du CHO isolé, du PP isolé, de l’extrait brut de pruneau ou des pruneaux entiers ont connu une restauration de l’os précédemment perdu. Ces souris ont également présenté une augmentation significative de la production d’acides gras à chaîne courte (AGCC) dans leurs intestins, ainsi que des modifications favorables de leur microbiote intestinal.
En particulier, les chercheurs ont constaté une augmentation des acides gras à chaîne courte (AGCC) n-butyrate et propionate, qui sont considérés comme les plus efficaces pour prévenir la perte osseuse, en supprimant les biomarqueurs associés à la dégradation osseuse.
Ces observations suggèrent que les pruneaux et leurs composants peuvent affecter l’intestin d’une manière qui contribue à améliorer l’absorption des minéraux, les processus du système immunitaire et l’intégrité de la barrière intestinale – tous ces éléments pouvant affecter les hormones, les métabolites et les cellules immunitaires qui jouent un rôle dans la santé des os.
Cette étude est l’une des nombreuses études récentes ou en cours qui explorent plus avant les bienfaits des pruneaux et de leurs composants spécifiques sur différents états de santé. D’autres études qui seront présentées ou publiées à court terme examineront la relation entre la consommation de pruneaux et l’inflammation chez les femmes ménopausées, l’ostéoporose induite par les glucocorticoïdes chez les souris et la suppression du cancer du côlon chez les rats.
Les pruneaux sont des aliments qui soutiennent les os
Ces études devraient s’ajouter à l’ensemble des preuves qui montrent que les pruneaux sont des aliments qui soutiennent les os et l’intestin.
Cette recherche a été publiée dans Nutrients.
Source : Fleishman-Hillard via EurekAlert
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