les canneberges améliorent la mémoire et préviennent la démence
Selon une nouvelle étude de l’Université d’East Anglia (Royaume-Uni), ajouter des canneberges à son alimentation pourrait contribuer à améliorer la mémoire et les fonctions cérébrales et à réduire le « mauvais » cholestérol. Une nouvelle étude met en évidence le potentiel neuroprotecteur des canneberges.
Les canneberges améliorent les fonctions cérébrales
L’équipe de recherche a étudié les avantages de la consommation de l’équivalent d’une tasse de canneberges par jour chez des personnes âgées de 50 à 80 ans. Ils espèrent que leurs résultats pourront avoir des implications dans la prévention des maladies neurodégénératives telles que la démence.
Le chercheur principal, le Dr David Vauzour, a déclaré : « la démence devrait toucher environ 152 millions de personnes d’ici 2050. Il n’existe pas de remède connu, il est donc crucial de rechercher des interventions modifiables sur le mode de vie, telles que l’alimentation, qui pourraient contribuer à réduire le risque et la charge de cette maladie. »
« Des études antérieures ont montré qu’un apport alimentaire plus élevé en flavonoïdes est associé à un ralentissement du déclin cognitif et de la démence. Les aliments riches en anthocyanines et en proanthocyanidines, qui donnent aux baies leur couleur rouge, bleue ou violette, améliorent la cognition. »
Les canneberges sont riches en flavonoïdes
« Les canneberges sont riches en ces micronutriments et ont été reconnues pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. « Nous avons voulu en savoir plus sur la façon dont les canneberges pourraient contribuer à réduire la neurodégénérescence liée à l’âge. »
L’équipe de recherche a étudié l’impact de la consommation de canneberges pendant 12 semaines sur les fonctions cérébrales et le cholestérol chez 60 participants en bonne santé cognitive. La moitié des participants ont consommé quotidiennement de la poudre de canneberge lyophilisée, équivalente à une tasse ou 100g de canneberge fraîche. L’autre moitié a consommé un placebo.
Les résultats ont montré que la consommation de canneberges a considérablement amélioré la mémoire des participants concernant les événements quotidiens (mémoire épisodique visuelle), le fonctionnement neuronal et l’apport de sang au cerveau (perfusion cérébrale).
Une diminution du taux de LDL
Le groupe canneberge a également présenté une diminution significative du taux de LDL ou « mauvais » cholestérol, qui est connu pour contribuer à l’athérosclérose – l’épaississement ou le durcissement des artères causé par une accumulation de plaque dans la paroi interne d’une artère.
« Les résultats de cette étude sont très encourageants, surtout si l’on considère qu’une intervention relativement courte de 12 semaines à base de canneberge a pu produire des améliorations significatives de la mémoire et de la fonction neuronale », a conclut Vauzour.
Cette recherche a été publiée dans Frontiers in Nutrition.
Source : University of East Anglia
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